Resipi KEK LUMUT

Sekarang Fatihah dalam mood yang sangat rajin nak mencuba bermacam2 jenis resipi.. Sebab tu Lately ni blog Fatihah dah macam blog resipi plak.. Hihihihi... 

Ok kali ni Fatihah nak shared salah satu kek tradisi SARAWAK.. Kalau hari raya kek ni memang 
ada..

RESIPI KEK LUMUT

BAHAN - BAHAN

1 Cawan ( mug) Tepung Gandum ( diayak )

1 Cawan ( mug ) Horlicks

3/4 Cawan Gula Halus ( blender )

250 gram Butter/Mentega

4 Biji Telur ( gred A )

1 Tin Kecil Seri kaya atau 4 Sudu Besar Seri Kaya 

1/4 Cawan Susu Pekat Manis

1 Sudu Kecil Esen Vanilla.

Perwarna Hijau secukupnya

CARA -CARA

- Pukul mentega bersama gula halus sehingga kembang & berkrim ( gunakan mixer kelajuan maxsima)

- Masukkan telur sebiji demi sebiji. ( gunakan mixer speed serdahana )

- Masukkan susu pekat & seri kaya.

- Masukan tepung & horlicks sedikit demi sedikit & pastikan selang seli. ** semasa proses ni, boleh sediakan pengukus & didihkan air.**

- Masukkan esen vanila & perwarna hijau. Kacau sehingga sebati.

- Griskan loyang dengan butter/mentega & taburkan sedikit tepung.. ( guna kertas minyak pun boleh )

- Tuangkan adunan kek tadi ke dalam loyang.

- Kukus selama 2 jam 30 minit. 

SELAMAT MENCUBA

P/S: Anda mencari hadiah untuk majlis harijadi? perkahwinan? ulang tahun? Jom tengok DISINI!